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奶油蘑菇炖鸡(5/7)
鸡肉，蘑菇，洋葱都切块。鸡肉可用淀粉或玉米粉腌一下。
黄油烧热，加少许植物油。
大火转中火鸡肉在黄油里炒至变白，盛出来。剩余的黄油不要倒掉。
中火将蘑菇放入锅内炒一小会儿，再放入洋葱继续炒。如果黄油不够了可以再加一些。
倒入少许白葡萄酒，烧至酒精味消失。
倒入奶油，大火转中火炖15分钟。此时可以尝一尝按个人口味添加盐。一般如果用的含盐黄油就不需要再加盐了。
出锅，加胡椒粉。完成！