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木糠杯(奥利奥味/消化饼味)(
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准备好以上材料~
先将奥利奥饼干去夹心。
用料理机打成粉末状(或放保鲜袋里用擀面杖擀成粉末)。
将粉末状奥利奥过筛~
奶油中加入细砂糖、炼乳开始打发。
打发至8-9成发,打蛋器向上提拉会出现稳固的小山状。
将打好的奶油装入裱花袋。
模具底部铺好饼干末(注意铺饼干层一定要用调羹轻轻压一下饼干末,再加奶油层,每铺饼干层都要轻轻压,千万别太用力!)
挤上一层奶油。
重复以上一层饼干末一层奶油步骤,最后一层铺上饼干末即可。
将做好的木糠杯放进冰箱冷冻2-3小时,凝固便可食用。
冷冻好的成品~
消化饼、玛丽饼干做法也是一样。
第二次成品~
棒棒的,有点像吃雪糕的感觉~
。。