番茄南乳鸡翅中(
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整个步骤图
将鸡翅中洗净,并用叉子在上面扎许多小孔,这样鸡翅比较酥松,同时也比较容易入味;
盆中分别放入酱油,料酒,耗油,食用油,盐,糖,酱豆腐和蒜,搅拌均匀后备用;
将鸡翅中放入搅拌好的调料中腌制15-30分钟;
放入蒸锅中,中火蒸10分即可;
蒸好后出锅;
出锅裹上面粉;
放入油锅中,小火将鸡翅中煎至双面金黄;
捞出后控油,挤上番茄酱,美味完成。