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花生瓜子糖(4/7)
同事订婚，那了好多，无聊时，烦躁时就剥好了。
白糖入冷锅。糖尽量多些，我这次放的不多，勉强刚裹过来。
加少少水，刚能溶了糖就可以了。
开火，慢慢熬，待到泡沫细腻发黄时倒入花生，让其充分裹满糖浆。这一步要尽量快。注意别烫伤。
裹匀糖浆的花生倒到湿润的盘子里，用铲子按压成型，可适量滴些凉水，不宜太多，让他冷却成型。
成型后就可以切块了，这次我的白糖放的不是太多，所以难免有个别的糖少的部分就回有点散，介意的一定要多放糖，充分裹匀就不会了。
切块装碗，我临时没准备漂亮的容器。哈哈！做起来吧！！