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蚂蚁上树(
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用凉水浸泡粉丝
泡软后捞出,沥沥干水份
肉馅剁好备用
葱 姜切碎粒,青 红椒切丝备用
起油锅,油热后倒入肉馅迅速划开,煸炒肉馅炒变色后再放入葱姜碎炒出香味
调入适量生抽,两茶匙辣椒酱翻炒均匀
放入泡好的粉丝,再加入适量的开水
待水快干时,依次加入盐 青 红椒丝和一汤匙蚝油,翻炒收汁后,淋少许香油(芝麻油)即可美美的享用了