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低卡路里茄子拌韭菜(1/4)
烧开水，放两勺盐，一根茄子切三段，放入锅中，滚水5分钟（每家火候不一样，熟了就行了），熟了捞出放凉
韭菜切段，下刚才那锅水烫熟，捞出，堆在碟子中间 茄子手撕或者切条都行。摆出万丈光芒的样子
锅里的茄子水留一碗，其他倒掉 热锅倒一点点油炒蒜蓉，倒酱油和汤水，白糖，醋
将酱汁淋上去，最后放香油。搞定