简单快手玉米胡萝卜淮山骨头汤(
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骨头斩块,洗干净
放进烧开的水,煮出血水。也称为过水
准备好一碗冷水
过水后的骨头放进冷水。这样煮出来的骨头保持肉感而又不失味道哦
玉米,胡萝卜,淮山切块准备好
淮山削皮前先放在火上烤一下,这样不痒手,也不氧化!
没烤火和烤火的淮山对比图。你会喜欢哪个呢?
准备好一个砂锅,放入净水,把冷水里的骨头先放。再放其他配料。
水沸腾了哦,这个时候记得要关中小火。慢慢煮。
一个小时后,加入适量的盐。有小朋友的家庭,不建议放太多盐!
色泽不错
鲜美的汤汁
营养骨头汤,宝宝们的补钙汤