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#补脑美食汇#黑糖桃仁包(
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核桃仁压碎粒,用平底锅小火炒熟。
冷却拌入黑糖
面粉加入糖,
酵母用温牛奶化开。
酵母牛奶水拌入面粉中揉团发酵,常温25度左右要2~3小时,锅底加温度隔着发约1~1.5小时。面团发至2倍大。
发好面团再次揉搓约100下,分成10份。
包上核桃黑糖。
放锅里蒸格醒上20分,大火煮开,转中火蒸约15分钟左右。关火2分钟开锅。
出来了。
掰开看看,香甜滴。