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蜂蜜柠檬茶(柠檬酱)(4/5)
柠檬用温水泡一下,要食用盐拼命搓,搓掉柠檬表皮的蜡,然后用淘米水泡一晚上,化解农药
用打皮气给柠檬打皮,薄薄的,只要黄色的皮,不要皮下的白色部分;柠檬肉切块,去籽,不要皮那层白色
准备一个锅,放入柠檬皮和柠檬肉,加适量的水和白砂糖,小火熬煮50分钟,看柠檬变色,浓郁且粘稠,关火待凉
晾凉的柠檬拌入蜂蜜,入罐冷藏12小时以上,即可食用,泡水或者抹面包都是嘎嘎好吃的
ps.蜂蜜的量自己掌握,喜欢酸就少加,一定要柠檬凉了以后才可以加蜂蜜,不然营养就都破坏了