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蔓越莓软欧#松下烘焙魔法学院#(2/11)
主料材料除黄油外，全部揉匀，+黄油揉至扩展阶段，+蔓越莓干，揉匀。
发酵至2倍大。
排气，均分3份，滚圆松弛15分钟。
拍扁。
翻面后，自上而下各三分之一处向内折。
面团对折后，压紧收口处。
最后发酵至2倍大，表面筛适量高粉，用利刀划出造型（形状如图有两种）。
入预热180度的烤箱，中层，18分钟，再换至下层烤5分钟。
出炉后，晾凉，密封保存。
来张另一个造型。
切片开吃！可以抹巧克力酱等等。