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粘米粉牛奶发糕(10/10)
准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；
酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；
倒入牛奶；
搅拌均匀成稀稀的面糊；
面糊倒入模具中；
盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；
发酵至2倍大的面糊；
面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；
蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。