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渍菜粉(
6
/7)
粉条煮到8分熟,捞出放入容器内,加入凉水浸泡。
东北酸菜清洗四遍,攥成球状。
大蒜切碎,姜切丝。
锅内放少量油编炒猪肉,
肉变色加入蒜末和姜丝
蒜末姜丝炒香加入花椒粉酱油翻炒。
加入浸过的粉丝和东北酸菜,东北酸菜把球拆开放入。炒至熟,放盐鸡精调味。出锅。