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猪肉芹菜豆腐丝(2/15)
五香豆腐洗净
切丝
芹菜洗净
切段
猪肉丝用嫩肉粉拌过，这样肉比较嫩滑
大蒜拍扁
猪油，菜油二合一，油开后放入蒜瓣
然后再放入瘦肉丝，倒些鲜酱油翻炒
再放入剁椒翻炒一会
倒入豆腐丝，快速翻炒
再倒入芹菜，一边翻炒，一边加入适量盐、味精、料酒、蚝油，最后要起锅时，再放适量的鲜酱油！
最后装盘！
调料给各位参考！
剁椒其实一点不辣，但是很香哦！
小伙伴们有时间试试吧！此种方法可以炒各种豆腐，除了那种白豆腐，什么五香豆腐，酱豆腐、胬豆腐，都OK！是一道很下饭的家常菜！