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养血补气：榴莲乌鸡汤(4/11)
分享一下我选榴莲的心得：要选择微微开口、香味浓郁。形状较圆、每一个包块饱满，这种榴莲买回家就可以吃了。
看，每一块都有肉，还算可以吧。因为卖家榴莲少没得挑，这个肉算不是太多。
好饱满
多多肉吃起来才满足！
乌鸡洗干净，用热水煮出血沫。
用清水冲洗去血沫。
千万不要将榴莲籽舍弃，煮熟后很好吃的！一起煲汤！把榴莲壳白色部位切下来、切成小块。加5个红枣、红枣去核切成小块。
加入适量水，所有材料倒入砂锅煮开后，转小火煲2个小时，喝的时候加盐既可。
最后成品，很鲜！没有榴莲味
成品
成品