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蔓越莓饼干(6/10)
黄油切小块室内软化。
加糖搅拌均匀，不需要打发。
把蔓越莓切小。
倒入鸡蛋液蔓越莓搅拌均匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
揉成长方体形的面团。保鲜膜包着放冰箱冷冻一小时。记得是冷冻不是冷藏。
把冻好的面团拿出来切块。
烤箱预热，切好一块一块的放入垫有油纸的烤盘中。
放入烤箱中层，上下火165度18分钟左右，表面金黄即可。
拿出来放凉就可以了。