1,里脊肉300克，2,番茄酱1袋3,白醋三勺，4,白糖半碗5,鸡蛋一个6,淀粉少许，步骤，把肉切片，用鸡蛋和淀粉搅拌好，把肉挂糊备用，锅里放油烧至七八成热，把肉炸至金黄色捞出，新锅，放少油和水两碗烧开，放白糖和番茄酱用勺子不断搅拌，放醋，一直搅拌至汤汁粘稠倒入炸好的肉，翻炒均匀即可