酱酱肉丝(
4
/5)
肉丝，葱，姜，豆腐皮，不厚的，还有咸菜
葱，咸菜切丝，豆腐皮切条
肉丝放碗里，打一个鸡蛋，放一汤勺淀粉，盐，花椒面搅拌一下，淀粉溶解后在搅拌
炒锅放电磁炉上，到油要大火爆炒，肉丝变色了放酱油，姜丝，什么酱油都行，放一汤勺的糖，放1一2汤勺的醋，就这样可以出锅了
我家的盘子小，我的肉丝在冷鲜肉店里买的
