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高压锅卤鸡腿(4/4)
鸡腿洗净，水煮开后放进去煮大概2分钟去掉血水和腥味！
倒掉血水，把鸡腿放进高压锅，加入已经拍好的大蒜和姜丝、盐、料酒、生抽、白糖、八角、茴香和桂圆，再加入盖过鸡腿一半的水。放着入味20到30分钟！
高压锅上炉，等到高压锅响后再关最小火煮20分钟！
出锅！拿个大碗或者盘子装上，收工！