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肉饼(
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把肉馅中放入料酒,生抽,蚝油,五香粉,搅拌,肉吸油,我还放了些食用油和香油提香,最后还打了个鸡蛋,让肉馅跟嫩滑,要是觉得干,可以在加点水,调一下
然后把洋葱,胡萝卜,芹菜切碎,放入肉馅中,搅拌一下
面要和的软些,用温水和面,感觉好些,面擀个圆行,放入肉馅,然后放入电饼铛内,大概5-7分吧,根据饼大小决定时间,本人感觉香味出来了就差不多了
成品!