茄子蒸粉丝(
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茄子改刀
猪肉切丁
盐，生抽20克蒸鱼鼓油10克，鸡精调好
龙口粉丝泡发好
茄子垫底粉丝码上面蒸六到八分钟(忘记拍了)
热锅少许油葱姜爆香，放入肉丁翻炒略黄，放入雪菜毛豆快速翻炒片刻，放入剁辣椒(喜辣可多加点)调入调好的酱汁炒匀
炒的浇头浇在蒸茄子上，味道酸爽甜辣(因为是剁辣椒有些甜味，而不是生辣的)入口极是下饭哦
