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红烧肉(
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先把五花肉抄水,再用油煎至金黄色!
煎的时候不要烫到。
倒出多余的油,放入葱姜蒜炒出香味!
到入煎好的肉炒一下,加入冰糖和老抽酱油,炒出糖色!
加入开水后,开小火炖一个小时,等汤汁收的差不多了!关火
盛到盘子里,好香