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藕饼(5/6)
藕洗净去皮切片
小麦面粉加入鸡蛋适量水调成糊状 肉剁碎成肉糜
料酒 葱 老抽 盐 加入肉糜中 搅拌均匀
肉糜夹入两片藕中 裹面粉下油锅 油温稍热即可下锅
油不要大 中火即可 来回翻面
炸至两面金黄即可出锅 蘸醋 方可食用