草莓果酱泡芙的做法_菜谱

把盐、白糖，黄油，花生油，牛奶，水放到不锈刚奶锅里，一边煮一边用快子搅拌，开锅后改小火，把面粉到入，用快子使劲搅，搅到没有干面粉了，面湖也就熟了，关火。忘拍了

待面湖凉到50～60℃时，将打好的鸡蛋液分三次到入面湖里，每次都按一个方向打匀，打到用快子挑起来成倒立三角形，而且不不往下掉，ok了。没拍照

把烤盘上铺上锡纸，刷上油，用小勺一个一个的放上去（没有裱花袋）然后刷上打好的蛋液（做面湖时留点就够了）。

烤箱210℃预热10～15分钟，放入烤盘，烤20分钟，看着发起来来了，改成180℃，再烤30～40分钟，根据自家的烤箱定。中途千万不能开烤箱门，一次烤熟。

烤好了。

待彻底凉了，在底部开小洞，把草莓果酱放到里面，香喷喷泡芙就可以吃喽。（我是在侧面开的小口）。