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韭菜肉饺子(1/8)
韭菜洗干净备用
韭菜切碎装盘备用
韭菜盐腌挤出水份装碗备用
肉我用的是猪前腿肉自己剁肉末比较有嚼劲，装盆放料酒、盐、五香粉往顺时针方向搅拌上劲，腌制备用
葱姜末肉和韭菜搅拌
加个鸡蛋会嫩点，我加了一个防止包的时候水份多了，再加点盐鸡精搅拌，个人觉得馅儿味重点好吃
可以包了，饺皮我是菜场买的加工好的
可以煮着吃了，也可以做锅贴饺子，隔水蒸，弄个蒜头酱蘸着吃