夏日时光．柠檬派的做法_菜谱

软化的60g黄油加20g糖粉打发至颜色发白

加入半个蛋黄

继续打发到蓬松状

90g低粉过筛和18g杏仁粉倒入装黄油的碗里

揉成光滑的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏20分钟

从冰箱拿出保鲜膜包住擀成面皮

放入派盘中没有派派盘可以像我一样用披萨盘代替

用叉子扎小孔放入烤箱 160度烤十几分钟微微上色就可以拿出来

利用烤皮的时间来制作派液两个鸡蛋和半个蛋黄打散加入80g糖粉、150ml淡奶油、一个柠檬挤出来的汁、一个柠檬的皮充分搅拌均匀

皮从烤箱拿出我顾着写菜谱都考过了没关系还有半个没烧焦哈哈你们可千万别像我一样

倒入派液烤箱上下火160度烤20-25分钟

烤到中途的时候把剩下的柠檬切片放入派中装饰

我的烤了30分钟派液才凝固好一定要凝固好才能出炉