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无添加草莓酱(
3
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准备新鲜草莓,我用的九九
草莓用洗水泡一会,反复洗净,去蒂去梗。
竖切2刀,放盆中,半个柠檬挤汁加进草莓中
加入白糖冰糖,等15分钟草莓出汁
大火煮开,撇去浮沫,转1200瓦。边搅边煮,至草莓汁粘稠。
我喜欢趁热装瓶,用气压加强密封。