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丝瓜烩豆泡(3/8)
剁肉,姜蒜末与虾干爆香加入,加点香莱末,盐糖地瓜粉,生抽加入,搅均匀,备用
豆泡洗了凉干水
用手撕开一小孔,把肉馅装入
下锅煎香,肉方向朝下
反过来稍煎片刻
丝瓜去皮备用
丝瓜与姜片下锅炒两三下加入少量水与豆泡小焖一会,油别太多了,因豆泡油多
上碟