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西兰花拌木耳(3/11)
西兰花用盐水侵泡半小时
黑木耳泡发备用
西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
放入冷开水或纯净水中过凉
泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
和西兰花一样过凉水
小红椒切小粒
西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
锅中倒入适量油烧冒烟
将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油
拌匀后即可食用，营养又美味哟！