蛋花马蹄爽(0/3)
马蹄去蒂削皮剁成蓉待用,马蹄粉加入冷水搅拌成无颗粒糊状待用。
锅内放入适量清水、红糖片加热,倒入马蹄蓉。
水开后,调至中小火,将马蹄粉糊慢慢倒入沸水中,并不停搅拌,加至自己喜欢的浓稠度后,关火,倒入鸡蛋液搅拌成蛋花即可。