安装App
凉拌茄泥(0/8)
茄子削皮，切片，一公分左右厚
放入锅中蒸一刻钟左右，蒸到完全烂即可
芝麻酱加水调匀，要有一定粘稠度
放入适量盐尝一下咸淡
用一个大一点的勺子把茄子全部碾成泥状，倒入调好的芝麻酱，再加入适量白砂糖，拌匀
加入醋拌匀
香菜切末，蒜拍扁剁碎，撒到茄泥上即可
拌匀就可以开吃啦