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海绵宝宝蛋糕(5/24)
1.鸡蛋蛋白分离放在干净的盆里。
蛋黄加两勺糖
再加玉米油
加牛奶
搅拌均匀
筛入面粉，搅成顺滑的液体。
放一边等待打发蛋白
蛋白加几滴柠檬汁
糖三勺
继续打，约用五分钟
打发成功
取两铲蛋白加入蛋黄液里，上下翻拌。
简单拌匀再倒入打发的蛋白里，快速上下拌匀
手要快而稳，避免消泡
倒入铺好油纸的烤盘里，因没有方形模，我用烤盘烤了三次。烤了三种口味
烤箱预热五分钟，160烤20分钟
铲出少许蛋白加入可可粉和巧克力酱，快速拌匀加入蛋白液里
拌匀后放在一边，等候模具
出炉了，香香的
长的还挺喜人的，不过还有点气泡没摔出
巧克力的出炉了
成功了，还算可以吧！
边做儿子边吃，帮倒忙，总是在修补中，开始画的还可以，后来越补越难看了。
瞧我家孩子们，一会就吃光了，来豆果美食学烘培吧！你会清楚的感觉到幸福的