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小麻团(4/5)
糯米粉中敲入一个鸡蛋,些许白糖、苏打粉,拌匀后
加适量温开水,搓揉面团,盖上保鲜膜,醒20分钟
醒好的糯米粉团分成8剂,揉成中空的小汤团状(其中可以塞入红豆沙、芝麻粉,家里没有);表面粘白芝麻
小火,油锅中煎,我放油少了,可以多放些油,可见小麻团在油锅中翻滚、浮起
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