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大蒜炒腊肉(2/2)
大蒜剥去老的叶子，留下比较嫩的，建议叶子不要留多，一厘米左右就可以了。腊肉切薄片。
1.热锅冷油，五成热的时候放入葱姜，爆香，2 6放入腊肉翻炒待肥的部分快透明的时候倒入大蒜翻炒2分钟加适量蚝油加盐，继续翻炒1分钟后出锅，淋麻油