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苹果派(4/5)
取85克黄油加入面粉，鸡蛋打成蛋液倒入面粉（留少许最后刷派的表面），揉成光滑面团。
擀成2张派皮，松弛15分钟。
锅中放剩下的黄油，小火融化，加糖和牛奶拌匀，然后放入切成小块的苹果，搅拌，直至水收干。
将派皮放入盘，铺上放凉的苹果；另一张派皮切成长条，交替铺上。
烤箱预热，派表面刷蛋液，220度15分钟，再180度20分钟，香甜可口的苹果派就出炉啦！