油菜洗净，将经和叶片分成两段，蒜切片，备用

热油下少许蒜和干肠炒香，下入油菜茎，翻炒两下，快速放入调味料，在翻炒，下入油菜叶，加蚝油蒜片，翻炒均匀，出锅