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洋葱小饼，妈妈的味道(10/10)
面粉加开水和面，一点一点的加，用筷子搅，搅成片状后用手揉面
揉至光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟
将洋葱、葱根切粒，葱须切粒另置一边
锅中加油烧至七成热，放入盐将洋葱、葱根还一起炒少许片刻盛出,拌入五香粉
揉好的面团分成几份，将面团擀成薄薄的长方形，铺上洋葱、葱根、葱花，刷油
两边向中间折起
在中间切一刀，切面朝上
把饼卷起来，再用擀面杖擀成小饼
锅中滴入少量油，置饼于锅中，烙至两面金黄便可
二口一个，妈妈的味道，洋葱的脆香。