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蓑衣黃瓜(2/6)
1黄瓜洗净(买黄瓜时,要挑直的,好切) 2菜刀呈45度斜角将黄瓜从头到尾切成薄片 3把黄瓜转180度(翻面)用同样45度斜角从头到尾切薄片 4如图一根完整的45度斜角切黃瓜就完成了
切好的黃瓜摆盘
蒜去皮,同米椒一起洗净,蒜拍(切)碎,米椒切圈
按配料表中,调配好碗汁
把碗汁淋到黃瓜上
再把米椒圈撒上即可