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土豆烧鸭(2/5)
把鸭肉清理好之后，用花椒，生姜，大蒜，生粉码好，去鸭的腥味，同时也把花椒的味道给入进去。
放油少许入锅，七分热。直接导入之前的鸭肉，炒至金黄色，去除鸭肉内的水分和多余的油脂。
此时再放入土豆，翻炒。土豆可以稍软一点好吃。让鸭油充分入到土豆里。
此时再放入之前切好的辣椒圈。和朝天椒。翻炒几下不用太熟。
最后再加入香菜入味，最后起锅装盘。就这样一道美味的土豆烧鸭就完成了。