蒜茸粉丝北极虾(
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准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。
粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。
北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。
蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。
尖椒和小红椒洗净后切碎备用。
蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。
