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红烧肉(5/7)
准备所有佐料待用
洗净的肉焯水去腥，可倒少许料酒
温油下佐料，把糖炒化，其他香料炒出香味。
没来得及拍照。放肉煸炒至金黄色，然后烹少许料酒，煸炒二十秒左右放酱油炒上色，之后倒水
水末过肉为宜，开锅后小火炖40分钟
40分钟后，放盐，开大火翻炒收汁
出锅