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鲍鱼捞饭(2/7)
市场买鲍鱼时让老板杀好，回家洗净改花刀。
杏鲍菇青红椒全部切丁
生姜蒜瓣切末
蚝油生抽按1:2比例调制，加少许蒜末，可加入少许凉白开。
热锅下油，放入姜末蒜末爆香，将杏鲍菇丁青红椒丁倒入锅内翻炒一至两分钟，加少量白开水煮沸，放入鲍鱼，再沸后倒入调好的汁。
煮大概五分钟，勾芡起锅。
盘子倒扣上米饭，将鲍鱼连汁浇在饭上。ok