青椒面筋切块。

油锅烧热，红辣椒，蒜末，炒香。先放入面筋炒三分钟，看到面筋表面微微泛黄后再倒入青椒炒。青椒快熟的时候，撒点孜然粉，不能撒多，撒多太鲜了。炒匀即可盛盘！