安装App
非油炸版 地三鲜(0/2)
土豆,茄子滚刀切块。锅内放水,两勺盐,烧开后,先把土豆放入,煮开后在煮两分钟,捞起沥干;在把茄子放入锅里煮开后捞起沥干。青椒切块。
油锅烧热,放入三颗小红辣椒,蒜炒香。放入青椒,炒出香味(要熟未熟的),倒入土豆茄子翻炒均匀,放入适量椒盐,少许盐,少许鸡精,翻炒均匀即可盛盘!