制作步骤 1.准备剩干饭，鸡蛋，西红柿和葱子。 2.将2个鸡蛋打在碗里。 3.用筷子将鸡蛋搅拌均匀。 4.将剩干饭倒在打散的蛋液里。 5.将干饭和蛋液搅拌均匀。 6.切好西红柿和葱花。 7.洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。 8. 然后倒入适量的油。 9.将蛋液拌饭倒在油锅里，炒一会放入西红柿。 10.翻炒均匀。 11.再放入葱花在锅里。 12.迅速翻炒均匀，最后放入盐巴，翻炒即可出锅。 13.盛在碗里，即可享用啦！