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吉野家牛肉饭（味道一样哦）(3/13)
焖一锅香喷喷的米饭。
西兰花去梗用盐水浸泡一小时。西兰花属花科，其中的细菌和残留农药难清洗，一定要多泡一会。
胡萝卜切花。直接切成圆片也行。
水中放油，烧开后，将西兰花和胡萝卜放入焯水2分钟。在水中放油可以使西兰花保持绿色，胡萝卜有脂溶性维生素，放油利于人体吸收。
盛盘备用。
洋葱切丝。我不太喜欢这个，所以放的不多，喜欢的朋友可以多放些。
锅中放油，烧热，下入洋葱丝，炒软。
放入一点酱油和料酒。
秘密武器--蒸鱼豉油。我放了一大勺呢。（拍虚了）
加水烧开。先少加一些水。水不够可以在下一步补上，但多了就不好办了。
放入牛肉片。这时看看水量，应以刚刚没过肉片为宜。肉片变色，熟了马上关火，也就1，2分钟，时间长了肉就老了。这一步可以把西兰花和胡萝卜一起放入煮一会，会更入味，我为了漂亮没放，随你喽！
将肉、菜铺在米饭上，淋上肉汁。嗯～～和吉野家一样味道喔！成本人均只有9元钱，美味又划算！
搭配一份皮蛋豆腐，清爽又解腻。