【酱料系列】自制肉酱—拌面拌饭绝配！(
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猪肉切条再切细粒，不用剁。我喜欢粒粒分明的感觉~
干香菇泡发，去掉香菇蒂，先切条再切粒。放进肉粒里~
肉粒里加入少许料酒，地瓜粉（买的是邻居亲戚自制的地瓜粉）拌匀。
蒜头拍碎再剁碎。辣酱切片。锅里下油，爆香蒜末和辣椒，放入猪肉翻炒至变白。
加入韩国辣椒酱，生抽，自制豆豉（因为很咸很咸所以不需要加盐了( ´ ▽ ` )ﾉ）
加入少许水，加入鸡精。开大火，等水沸腾（是为了使地瓜粉黏附在每颗肉粒上）之后再不停翻炒不停翻炒就可以了~
