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香干炒肉丝(2/3)
首先将香干切成片，要尽量切薄一点，那样到时候好入味。
切好辣椒，肉丝，大蒜
锅内倒入食用油，油热后依次放入大蒜，辣椒，肉丝，在放适量的盐，最后放香干，在倒少量的水，放鸡精，耗油，翻炒五分钟左右就可以出锅了。