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香干炒肉丝(
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首先将香干切成片,要尽量切薄一点,那样到时候好入味。
切好辣椒,肉丝,大蒜
锅内倒入食用油,油热后依次放入大蒜,辣椒,肉丝,在放适量的盐,最后放香干,在倒少量的水,放鸡精,耗油,翻炒五分钟左右就可以出锅了。