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海参香菇鸡汤(2/9)
准备材料：鸡剁块，海参竖切，香菇手撕
鸡肉焯水捞出，流水洗掉浮沫
改刀后的海参焯水，我用的是鲜海参，收拾海参的肠子不要丢，海参肠营养比海参肉高。
少许油，葱姜爆香，放入焯好的鸡肉翻炒，加入少许料酒。
翻炒3分钟，鸡肉变色后放入香菇，翻炒到香菇变软。
倒水煮开，撇除浮沫后，倒入砂锅
我家砂锅太大，所以我就用小一号的玻璃锅。放入切好的海参，大火炖30分钟，改小火放入枸杞炖30分钟。
老公在客厅就喊闻到鸡汤的味道了
鲜美！