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银耳莲子枸杞羹(2/4)
银耳和莲子用开水泡一晚上。
泡好后的莲子去芯，银耳撕碎洗净。在这之前将枸杞单独温水泡一小会。然后食材一起放入砂锅中煮。
大火煮开水后加入适量的冰糖，再转中小火煮。
煮半小时后，差不多了。